Alle Eiskreationen Vegan Laktosefrei Glutenfrei
Wir freuen uns über Ihre Anfrage.
Eis-Spezialisten in MainaschaffEiskreationen – Entdecke unsere Vielfalt!
Entdecke die Eis-Spezialisten – Eis Berger Niederlassung Rhein-Main!
Willkommen bei die Eis-Spezialisten in Mainaschaff, deinem neuen Lieblingsort für handgemachtes Eis von Eis Berger! In unmittelbarer Nähe von Aschaffenburg bieten wir dir ein großes Eislager voller köstlicher Überraschungen. Unsere Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Eis spiegelt sich in jedem Löffel wider – und das aus gutem Grund!
- Reine Zutaten: Bei uns kommen keine Farbstoffe, Aromastoffe, Konservierungsmittel oder Palmöl ins Eis. Wir setzen auf natürliche Zutaten, damit du unbeschwert genießen kannst.
- Vegan und allergikerfreundlich: Jedes Fruchteis ist selbstverständlich vegan, laktosefrei und glutenfrei. So kann jeder Schlemmer ohne Bedenken zugreifen!
- Hoher Fruchtanteil: Unsere Fruchteissorten enthalten mindestens 40 Prozent echten Fruchtanteil – für einen unverfälschten Geschmack, der dich direkt in den Obstgarten entführt.
- Cremige Milcheis-Kreationen: Die Grundlage unserer cremig-sahnigen Milcheissorten bilden frische Landmilch und reichhaltige Sahne von glücklichen Münsterländer Kühen. Das Ergebnis? Ein vollmundiger Geschmack, der einfach begeistert!
- Zeit für Perfektion: Unsere gekochte Eisbasis reift 24 Stunden lang, damit sich die Aromen perfekt entfalten und verbinden können. So garantieren wir dir ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!
Ob klassisch oder ausgefallen – bei Eis Berger findest du das perfekte Eis für jeden Anlass.
Fruchteis – Natürlich und Vegan
Unsere Fruchteis-Kreationen sind selbstverständlich vegan, laktosefrei und glutenfrei. Mit einem Fruchtanteil von mindestens 40 Prozent garantieren wir dir den vollen Geschmack reifer Früchte in jeder Kugel. Genieße die frische und natürliche Süße, die nur aus hochwertigen Zutaten gewonnen wird.
Übersicht veganes Eis
Milcheis – Cremig und Vollmundig
Für unsere Milcheissorten verwenden wir frische Landmilch und reichhaltige Sahne von glücklichen Kühen aus dem Münsterland. Diese Basis sorgt für eine cremig-sahnige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack, der dich begeistern wird. Um das Beste aus den Aromen herauszuholen, lasse ich die gekochte Eisbasis 24 Stunden reifen. So können sich die Geschmäcker perfekt entfalten und miteinander verbinden.
Egal, ob du ein Fan von fruchtigen Erfrischungen oder cremigen Köstlichkeiten bist – bei unseren Eiskreationen ist für jeden etwas dabei! Lass dich von der Vielfalt inspirieren und finde deine neuen Lieblingssorten. Wir freuen uns darauf, dir ein Stück Genuss zu bieten!
Unser einzigartiger Herstellungsprozess für cremiges Eis
Die Herstellung unseres Eises folgt einem sorgfältigen und durchdachten Verfahren, das für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack sorgt:
- Erhitzen & Verschmelzen
Die ausgewählten Rohstoffe werden schonend auf 85 °C erhitzt, damit sich die Fette und Zutaten optimal verbinden. Dies sorgt für eine perfekte Konsistenz und eine gleichmäßige Struktur. - Sanfte Abkühlung & Reifung
Anschließend wird die Masse auf 5 °C heruntergekühlt und für 24 Stunden bei 3–5 °C gereift. Während dieser Zeit entfalten sich die Aromen vollständig und verbinden sich harmonisch. - Frische Verarbeitung & Abfüllung
Am nächsten Tag wird die gereifte Masse in einer Eismaschine auf -8 °C gefroren. Danach erfolgt die händische Abfüllung, um höchste Qualität zu gewährleisten. - Sorgfältige Qualitätskontrolle
Jedes Eis wird durch einen Metalldetektor überprüft, bevor es mit Deckel und Etikett versehen wird. So stellen wir sicher, dass nur einwandfreie Produkte in den Verkauf gelangen. - Schockfrostung für perfekte Konsistenz
Zum Abschluss wird das Eis auf -45 °C schockgefrostet, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Dadurch bleibt es besonders cremig und behält seine feine Textur.
100 % Natürlich & Langanhaltend Frisch
Unser Eis enthält keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Zusätze. Dank dieses aufwendigen Prozesses hat es eineHaltbarkeit von 16 Monaten, ohne an Qualität zu verlieren.
Das Ergebnis? Ein Eis, das nicht nur unglaublich cremig ist, sondern auch mit intensivem, natürlichen Geschmack überzeugt! 🍨✨