News von EisBerger aus dem Rhein-Main-Gebiet

Mango: Tropischer Genuss für heiße Tage! Lass dich von unserer Mango-Eissorte in die tropischen Gefilde entführen! Mit ihrem fruchtigen, erfrischenden Geschmack ist sie der perfekte Begleiter für sonnige Tage. Jeder Löffel bringt dir das Gefühl von Urlaub und Strand – einfach unwiderstehlich! Gönn dir eine Portion pure Fruchtigkeit und genieße den Sommer in jedem Bissen!

Cookies: Knuspriger Eisgenuss Cremiges Eis und knusprige Cookie-Stückchen machen diese Sorte zum perfekten Genuss für alle Keksfans. Die abwechslungsreiche Textur und der runde Geschmack sorgen bei jedem Löffel für einen besonderen Eis-Moment!

1870 Schokolade: Ein Klassiker neu interpretiert Schokolade-Liebhaber aufgepasst! Unsere 1870 Schokolade ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis. Mit ihrer intensiven Schokoladennote und einer cremigen Textur wird sie dich sofort verzaubern. Dieser Klassiker hat einen modernen Twist und lässt dein Herz höher schlagen. Perfekt für alle, die sich nach etwas Besonderem sehnen – gönn dir diesen schokoladigen Traum!

Amarena Kirsch: Fruchtig und cremig Fruchtige Amarena-Kirschen treffen auf cremiges Eis und schaffen eine ausgewogene Verbindung aus Süße und feiner Kirsch-Note. Ein Klassiker für alle, die fruchtige Eiskreationen lieben!

Erdnuss Caramel Schokolade: Die perfekte Kombination Schokolade, Erdnüsse und Karamell – was könnte besser sein? Unser Erdnuss Caramel Schokolade-Eis ist der ultimative Genuss für alle Naschkatzen! Die harmonische Verbindung aus salzigen Erdnüssen und süßem Karamell sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht vergessen wirst. Gönn dir diese unwiderstehliche Kombination und lass dich von der Süße verführen!

Bueno Berger: Cremig und nussig Diese Eiskreation verbindet feine Schokoladen- und Nussnoten zu einem besonders cremigen Genusserlebnis. Genau richtig für alle, die es schokoladig und vollmundig mögen!

Sizilianische Pistazie: Ein Hauch von Italien Lass dich von der italienischen Lebensfreude mit unserer sizilianischen Pistazie verzaubern! Dieses Eis bringt den authentischen Geschmack der besten Pistazien direkt zu dir. Cremig, nussig und einfach köstlich – jeder Löffel ist wie ein kleiner Urlaub in Sizilien. Perfekt für alle, die sich nach einem Hauch von Dolce Vita sehnen. Gönn dir diesen italienischen Klassiker und genieße das Leben in vollen Zügen!

Unser einzigartiger Herstellungsprozess für cremiges Eis

Die Herstellung unseres Eises folgt einem sorgfältigen und durchdachten Verfahren, das für höchste Qualität und unvergleichlichen Geschmack sorgt:

1. Erhitzen & Verschmelzen Die ausgewählten Rohstoffe werden schonend auf 85 °C erhitzt, damit sich die Fette und Zutaten optimal verbinden. Dies sorgt für eine perfekte Konsistenz und eine gleichmäßige Struktur.
2. Sanfte Abkühlung & Reifung Anschließend wird die Masse auf 5 °C heruntergekühlt und für 24 Stunden bei 3–5 °C gereift. Während dieser Zeit entfalten sich die Aromen vollständig und verbinden sich harmonisch.
3. Frische Verarbeitung & Abfüllung Am nächsten Tag wird die gereifte Masse in einer Eismaschine auf -8 °C gefroren. Danach erfolgt die händische Abfüllung, um höchste Qualität zu gewährleisten.
4. Sorgfältige Qualitätskontrolle Jedes Eis wird durch einen Metalldetektor überprüft, bevor es mit Deckel und Etikett versehen wird. So stellen wir sicher, dass nur einwandfreie Produkte in den Verkauf gelangen.
5. Schockfrostung für perfekte Konsistenz Zum Abschluss wird das Eis auf -45 °C schockgefrostet, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. Dadurch bleibt es besonders cremig und behält seine feine Textur.

100 % Natürlich & Langanhaltend Frisch Unser Eis enthält keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe und keine künstlichen Zusätze. Dank dieses aufwendigen Prozesses hat es eineHaltbarkeit von 16 Monaten, ohne an Qualität zu verlieren. Das Ergebnis? Ein Eis, das nicht nur unglaublich cremig ist, sondern auch mit intensivem, natürlichen Geschmack überzeugt! 🍨✨